栗と、栗菓子に宿る、ふるさとの風味・風土・風景。
恵那川上屋は、この尊さを受け継ぎ、栗文化の創造に取り組んでいます。
恵那川上屋のこだわり
100年先も栗菓子が愛される未来を目指して、生産者とともに里の栗づくりを広げています。
商品のご紹介
お届けしたいのは、新鮮な感動のあるお菓子。
多様な楽しさ、美味しさをかたちにしています。
お菓子をより楽しく、美味しく。
ニーズを見つめて、進化を続ける。
目にした時、心ときめいて、口にした瞬間、幸せが満ちていく。
新鮮な感動のあるお菓子づくりを目指しています。
これまで開発した栗菓子は、1,000種類以上。
特別な日も、いつもの日も、あらゆるニーズにおこたえしていく品揃えが、恵那川上屋の特徴です。
誰もが心に描くふるさとの情景や素朴なあたたかさを、旬の素材と香り、意匠、食感で描く、五感で楽しむ和菓子を展開。
岐阜をはじめ日本各地の厳選された素材を使用し、伝統的な洋菓子製法を新しい感性でアレンジした創作洋菓子を提案。
種子島の方言で“愛らしい”を意味する「むじょか」。
安全な素材、製法にこだわった昔ながらのおやつがテーマ。
鹿児島県種子島の工房で製造した黒糖や島内の契約農園で収穫した安納芋などを使用し、野趣あふれるお菓子を展開。
スペイン栗と和栗を使ったスペインの伝統菓子「結タルト」など、国内外の素材や産地、企業などとコラボレーション。
栗を生かした、その他商品
超特選恵那栗を素材に養老の蔵元「玉泉堂酒造」で蒸留した栗焼酎、中山道の名物「こわめし」を再現した恵那栗おこわなど、
お菓子以外も栗の風味を広げる商品開発に取り組んでいます。
オリジナル包装
愛知県出身、国際舞台で長く活動してきた画家、横井照子氏によるオリジナル包装紙。
独創的なデザインが好評です。
- お届けについて
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- 配送料金 常温便：700円 冷蔵・冷凍クール便：980円
- お届け日目安はご注文日より10日ほどです。
※商品や時期によって前後いたします。
- お支払いについて
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